餐飲業油煙污染問題，是影響居民生活環境的重要元素之一。有的餐飲業主因為種種原因，或是沒有安裝油煙凈化器，或是安裝了卻沒有使用，致使附近的居民整天不敢開窗，尤其燒烤店附近的居民更是苦不堪言。今天，鄭州大力環保就來為大家淺談鄭州市居民區餐飲業油煙凈化對策。

　　（一）確立規劃合理、以人為本的管理理念。政府部門首先應強化對餐飲業的規劃選址管理，在空間分布上，餐飲業的選址應禁止選在居民區內，以減少擾民現象的發生；其次要強化以人為本的管理理念，以居民環境為先，為餐飲企業單位提供先進的治理工藝和技術，積極支持并督促安裝油煙凈化器。

　　（二）進一步加大環境執法檢查力度。環保部門應加強“三同時”竣工驗收工作。對于通過環保竣工驗收的餐飲業單位，應加強日常監督管理，實行排污許可證制度，并實行月、季、年檢制，分片包干，責任到人。對于新建、改建、擴建的餐飲業建設項目，應執行國家環境影響評價制度。

　　（三）優化餐飲業的內部設施布局。排放油煙的餐飲業單位必須安裝油煙凈化器，并保證操作期間按照要求進行；排氣筒出去段的長度至少以你哥哥有4.5倍直徑的平直管道；排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物；排煙系統應做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。

　　（四）加大餐飲業排污收費力度。利用環境經濟學的方法，逐步建立環境影響的經濟量化制度，制訂餐飲業的專項處罰和專項排污收費標準，使餐飲業的外部成本內部化。當由此增加的成本高于餐飲業所獲的超額利潤時，就可以用經濟的手段糾正這種不合理的現象。

　　隨著經濟的發展和社會的進步，餐飲業的發展將會越來越好，由此帶來的油煙污染問題也會越來越多。政府和環境主管部門一定要做好合理的規范和協調，通過餐飲業主的努力和群眾的密切配合，讓油煙污染問題得到妥善的解決。